Amarant - de mensen achter de boeketten
We bieden lokaal geproduceerde ecologische bloemen aan.
-
Kathleen Bervoets
Bloemenboerin
Hallo, ik ben Kathleen Bervoets. Mijn roots liggen in twee landbouwfamilies. Maar als tiener kwam het niet bij me op om zelf boerin te worden. Mijn pad leidde naar een studie Bio-ingenieur bodemkunde. Wel al dicht bij landbouw, maar toch eerder natuur, want de echte landbouwopleidingen spraken me niet aan, al dat gif en kunstmest. Mijn passie bleek te liggen op het snijpunt van landbouw en natuur. Maar lange tijd dacht ik dat ik vanachter een bureau de grootste impact kon hebben.
Achteraf lijkt het nu helder dat ik zelf moest gaan boeren, maar deze grote en spannende stap vergde jaren van zoeken, innerlijke onrust en zelfs ontkenning. Een grote (permacultuur)moestuin had ik al jaren, maar echt boeren, ik ben toch niet zot! Wel dus…
Ik volgde een opleiding van 3 jaar tot bioboer bij Landwijzer. Tijdens de vele stage-uren op biologische fruit-, groente- en bloemenboerderijen, begon mijn focus te verschuiven van bessen en groenten naar bloemen. Eindelijk kon ik weer ervaren hoe vreugdevol een ecologisch geteeld boeket bloemen kan zijn. Vroeger associeerde ik bloemen vooral met pesticiden, milieubelastende vliegtuigen en slechte arbeidsomstandigheden. Maar het kan anders!
Je kan bloemen dan misschien niet eten, maar ze zijn wel een zeer weldadige voeding voor de ziel. En een mooi boeket is zo verbindend. Verbinding is wat er nodig is in deze wereld, verbinding tussen mensen onderling en verbinding van mensen met de natuur en met de landbouw.
En dan ontbrak er nog 1 ding om de sprong effectief te wagen: een partner. Ik ben heel blij dat ik Ans leerde kennen, en dat we elkaar zo goed aanvullen.
Ik hoop dat we samen voor jullie een prachtige plek gaan creëren en vele mooie verbindende boeketten kunnen kweken en schikken.
-
Ans Michiels
Bloemenboerin, Bloemist
Hallo, ik ben Ans. Sinds enkele jaren heb ik een nieuwe toewijding gevonden en dat zijn bloemen. Nadat ik mijn bloemistenopleiding heb afgerond, voelde ik het kriebelen om buiten bezig te zijn, planten te zaaien en opkweken. Ik ondervond hoeveel voldoening dit geeft, het mij de kans geeft om meer in het ritme van de natuur te leven. Daarnaast voelde ik een grote behoefte om uit te zoeken hoe ecologische bloemen op te kweken en aan landbouw te doen op een ecologische manier.
Ik ben klein begonnen, in mijn achtertuin, en ben nu heel blij Kathleen ontmoet te hebben om samen een groter veld uit te bouwen. Ook creatief vind ik een uitlaatklep om met bloemen bezig te zijn.
Wandelingen in de natuur of rondkijken in tuinen geeft mij inspiratie om nieuwe dingen uit te proberen. De kleurenpracht en verschillende texturen van bloemen geeft mij telkens opnieuw heel veel energie. Ik wil heel graag werken aan bloemenpracht bij jullie thuis en een veld om in weg te dromen en te kuieren.
Visie
Samen starten wij een nieuw veld, met veel passie en toewijding. We willen een plek creëren waar geïnteresseerden, mensen met groene vingers, natuurliefhebbers, bloemenliefhebbers,… hun hartje kunnen ophalen. En voor diegenen die willen, hun schouders mee onder kunnen zetten. Het wordt een veld waar jullie thuis zijn. Waar je even tot jezelf kan komen, of een samen-momentje kan beleven.
We willen ons steentje bijdragen aan een gezondere en mooiere wereld met onze milieuvriendelijke snijbloemen. Daarom maken we heerlijke bloemencombinaties met bloemen die op eigen bodem kunnen groeien. Er is zoveel variatie mogelijk! We kweken bloemen op het ritme van de natuur. Hierbij gebruiken we geen kunstmatige meststoffen of bestrijdingsmiddelen. We laten de kracht van een gezonde bodem meewerken en we creëren een natuurlijke omgeving op het veld. Een gezonde bodem is een bodem vol leven! Plantaardig materiaal aanbrengen, lucht in de bodem brengen, wisselteelten en een grote variatie aan planten gaan micro-organismen aantrekken in de bodem. Zo streven we een gezond evenwicht na.
Amarant
De naam Amarant kozen we niet zomaar.
Het is een bloem die toch net iets anders is dan de meeste bloemen. Wat wel bij ons past. Wij doen ook graag wat anders dan “het gangbare”.
Amarant bestaat in vele vormen en kleuren. Voor ons een symbool voor diversiteit. Wij kiezen niet voor één intensieve teelt op ons veld, maar gaan voor meer dan 100 soorten. Hierdoor kunnen jullie iedere week een volledig uniek boeket plukken. Ook voor de bijen en andere insecten hebben we zo een uitgebreid nectarbuffet van in de lente tot laat in de herfst. En als er al eens een soort mislukt, zijn er ongetwijfeld vele andere die wel lukken.
Hij vult boeketten heel mooi en brengt een intense kleur in een boeket.
